Tre menuer.
Et håndværk.
Nedenstående menuer er fransk-japansk fusion - japanske smage og råvarer forenet med franske teknikker og håndværk. Kort sagt byder jeg altså op til et fusionskøkken, hvor dybde og teknik møder lethed og præcision. Vælg den stil der taler til jer - eller lad os slå hovederne sammen og sammensætte en menu der tilgodeser lige netop jeres behov!
Anbefaling
— Sofie
Amalie lavede mad til min lægefest, og mine venner taler stadig om det. Fantastiske smage, en menu der ramte perfekt, og service i top. Hvis jeg var på death row, ville mit sidste måltid uden tvivl være Amalies oksetatar — mine varmeste anbefalinger.